’the growth and recognition of the modern Australian wine industry’
オーストラリアのワイン産業の成功は彼の存在なくしては語れない！
地元の185ものぶどう栽培農家からぶどうを買い、ワイン作りをしています
その年のぶどうの出来によってどのワインにどのぶどうを使うかを決めるため安定した高品質のワインをうみだすんですね
Stonewell Shiraz ストーンウェルシラーズ
When Peter Lehmann started making wine in 1980, he only made one Shiraz. Over following years, he noted the consistently high quality of local vineyards but a select few were producing exceptional fruit, more intense, muscular, and deeper in colour. Those special grapes, nicknamed “little black jewels” by Peter and Chief Winemaker Andrew Wigan, were set aside for special treatment and crafted into the finest wine of vintage. They called it Stonewell after the district they believed showed the characters most admired in Barossa Shiraz.
ピーターとチーフワインメーカーのアンドリューウィガンが”小さな黒い宝石”と名づける、その年最高のぶどうを使ったのがこのワイン
主に収量の少ない古い樹からとれるぶどうを使用しているが、最も古いもので樹齢120年以上！
毎ヴィンテージ、とても評価が高いのもうなずけますね
う～ん、飲んでみたい（でもちょっと高いね・・・）
Wine Maker's Note (http://www.peterlehmannwines.com/experience/our-wines/stonewell-shiraz/stonewell-shiraz)
Stonewell Shiraz 2003
The colour is densely brooding with a dark red rim. A very complex nose, showing chocolate, dark fruits, a hint of anise and lifted spices. The palate is beautifully fleshed & has great length, the rich fruit beautifully balanced by a fine tannin structure & superbly integrated oak.
色は陰気なまでに濃く縁は暗赤色、とても複雑なノーズ、チョコレートやダークフルーツ、アニスなどのスパイスの香り。果肉の味わいが美しく、繊細なタンニンとおよそ18ヶ月の樽熟成によるみごとなオークの味わいが素晴らしいバランスをうみだしています。
Stonewell Shiraz 2004（購入可）
Dense black centre with a deep garnet rim. The nose shows lashing of dark plums and chocolate with hint of mint. A wine a great dignity, its structure is superbly taut, with intense depth of fruit reined in by the firm tannins. As befits a wine made in strictly limited quantities, this is a wine for prosterity and may be cellared with confidence.
中心は黒く、縁は深いガーネット色、ダークプラムとチョコレートの勢いあるノーズにミントの香り。しっかりしたタンニンと力強い深い果実味が見事な骨格をなす素晴らしいワインです。
Stonewell Shiraz 2005（購入可）
Colour is a dense purple with a dark rim. It has overwhelming & enticingly pungent dark fruits on the nose promising richness. The 2005 Stonewell has deep velvet fruit clothing the taut structure. It is a seamless wine with superb fine tannins; a hall-mark of the 2005 vintage. The first Stonewell vintage to be enclosed under screwcap to ensure cellaring and longevity
密度の濃い紫に縁は深い赤。圧倒されるほどの魅力をもつ刺激的なダークフルーツのノーズが豊かなワインを期待させる。2005年のストーンウェルは深みのあるベルベットのような果実味がピンとした骨格をまとっている。2005ヴィンテージは、みごとなまでに繊細なタンニンがおりなすなめらかなワインである。熟成と確かな寿命のため、ストーンウェルでは最初のスクリューキャップ採用のヴィンテージとなった。
Stonewell Shiraz 2006（購入可）
The colour is deep red-black leading to a bouquet showing hints of chocolate and dark plums. These flavours extend to the palate which is richly structured with a fine, persistent finish - a wine of great style and power.
深い黒赤色で、チョコレートとダークプラムの香りがたつ。味わいはとても豊かでフィニッシュは繊細で長い。
Stonewell Shiraz 2007（購入可）Gold Medal Winner
The colour is dense red/black, leading to a bouquet showing hints of dark chocolate and black forest fruits.The palate is richly structured with great power of fruit and a firm, fine grained tannin finish.
濃い赤/黒色、 ダークチョコレートとダークフルーツの香り。パワフルな果実味が豊かな骨格をなし、しっかりとしたきめの細かいタンニンが余韻を残す。
Stonewell Shiraz 2008 (購入可＊)
Dense black centre with a deep garnet rim. The nose shows lashings of dark plums and chocolate with hints of mint. A wine of great dignity, its structure is superbly taut, with intense depth of fruit reined in by the firm tannins. As befits a wine made in strictly limited quantities, this is a wine for posterity and may be cellared with confidence.
中心は濃い黒、縁は深いガーネット色。強烈なほどの果実味の深み、しっかりしたタンニンが骨格をなす。
Stonewell Shiraz 2009
Dense black centre with a deep garnet rim. The bouquet is redolent of dark plums and chocolate with a hint of mixed spice. A wine of great dignity, it’s structure is superbly taut, with intense fruit depth reined in by the firm tannins.
中心は濃い黒、縁は深いガーネット色。ダークプラムとチョコレートとスパイスの香り、しっかりしたタンニンと力強い深い果実味が見事な骨格をなす素晴らしいワインです。
フルボディのオーストラリアシラーズ、強烈な個性発揮してそうですね
ピーターレーマンはワインレンジもたくさん持っているので後日、別の注目ワインについても書いてみようと思います
実は今日、ピーターレーマンのワインを3本購入したんです
全部白なんですけどね
開ける日が楽しみです！
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