Food & Wine Beaujolais Nouveau ボジョレーヌーヴォー

ワインと料理は切っても切れない関係ですね
私もまだまだ知らないことばかり
フランスワインを例にあげて説明しているサイトがあったので
ワインのフードペアリングについてまとめてみました

以下Matching Food & Wineより引用させていただいています


ボジョレーヌーヴォーには

ソーセージやパテ、リエット、ハム、フレッシュラディッシュ、バターを塗ったバゲット、ブリーなどがよく合う。
マイルドな味付けの中華料理、寿司、サラダ、ターキーなど。